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赤色104号はソーセージ、和菓子、焼き菓子やかまぼこなどに使用されている、着色料の一つです。 特徴的な性質として、熱に強いことが挙げられます。 そのため、焼き菓子や発酵食品によく使用されます。 別名、フロキシン、食用赤色104号ともいい食用赤色104号 品名 构造 中文品名 荧光桃红 CH2Br4Cl4NO5 MolWt963 日文品名 食用赤色104号 英文品名 Phloxine 欧洲编号颜色索引 规格 用途 含量 900%以上 糕点、糖果、清凉饮料、烘焙糕点、农水加工产品等一般食品。 水不溶物 0%以下 最大吸收波长 538±2 nm21/5/19 一 产品简介： 品名： 食用赤色 104 号 色素含量： 85% cas 号：有 性质： 食用赤色 104 号为红至暗红褐色颗粒或粉末。食用赤色 104 号为无臭，易溶于水、乙醇，呈橙红色，水溶液发黄绿色荧光。食用赤色 104 号溶 食用色素 赤色１０４号 食品 飲料 有限会社 センプレーム 問屋 仕入れ 卸 卸売の専門 仕入れならnetsea 赤色104号

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